Der Ausbildungsberuf
Fachverkäufer / Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk
Schwerpunkt Fleischerei

Aufgabe:

Lebensmittel sollten in jedem Fall fachgerecht verkauft werden. Aufgabe eines/einer Fachverkäufer/-in ist es, diesem Anspruch gerecht  zu werden. Sie/Er muss die in der Fleischerei produzierten Waren ansprechend präsentieren können und so den Bedürfnissen der Kunden gerecht werden. Auch das Herstellen von dekorativen Platten und Salaten und das appetitliche Anrichten der Ware gehören zu

den Aufgaben eines/einer Fleischfachverkäufers/-in.

Anforderungen:

Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit

Sinn für Ordnung und Sauberkeit

Gutes Zahlenverständnis und Kommunikationsfähigkeit

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Aufstiegschancen:  

Leitung einer oder mehrere Filialen
Meister/-in
Staatlich geprüfte/-r Techniker/-in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik (Fleischtechnik)

1. Ausbildungsjahr

2. und 3. Ausbildungsjahr

Berufsgrundbildung

Berufliche Fachbildung