Die Ausbildung findet abwechselnd in Ihrem Ausbildungsbetrieb und in unserem Beruflichen Schulzentrum statt.

In der Ausbildung enthalten sind auch Zeiten der überbetrieblichen Lehrunterweisung in Dresden bzw. Chemnitz  (1 Woche je 2. und 3. Lehrjahr)

Zur Kontrolle der eigenen von Ihnen erworbenen Fähigkeiten und Fertigkeiten findet nach der Hälfte der Ausbildungszeit (Mitte 2. Ausbildungsjahr eine Zwischenprüfung statt.

Mit dem erfolgreichen Bestehen der theoretischen und praktischen Abschlussprüfung erhalten Sie den Facharbeiterbrief als Lebensmittelfachverkäufer/in Schwerpunkt Bäckerei/ Konditorei

 

 

 

 

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

Schwerpunkte  Bäckerei und Konditorei

Der Beruf Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk ist eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit.

In diesem Berufsbild erlernen Sie:

 

-  gestalten, werben, verkaufen - Management

-  meistern besonderer Verkaufssituation

-  Umsatzsteigerung und Festigung der Kundenbindung durch Verkaufsaktionen

-  Umgang mit Menschen, Menschenkenntnis

-  kompetentes Auftreten

-  Kenntnis der Produkte

-  rechnerische und kalkulatorische Fähigkeiten

-  Verpackung von Geschenken.     

 

Voraussetzungen zum Erlernen des Fachverkäuferberufes

Die Grundvoraussetzungen:

-Hauptschulabschluss oder ein anderer erfolgreicher Schulabschluss      

-ein Ausbildungsvertrag mit einem Unternehmen aus diesem Berufsbereich, da es sich um eine duale Ausbildung handelt      

-eine offene, freundliche und optimistische Ausstrahlung

-Freude am Umgang mit verschiedenen Menschen

-Kreativität, Ideenreichtum sowie gestalterisches Talent

Ablauf der Berufsausbildung

Ausbildungsdauer:   3 Jahre

 

 

 

Aufstiegschancen:

- Ausbildereignungsprüfung

- Leitung einer oder mehrere Filialen
- Meister/-in
 

1. Ausbildungsjahr

2. und 3. Ausbildungsjahr

 

Berufsgrundbildung

Berufliche Fachbildung